![Té verde: Té verde fresco y lleno de vitalidad, reconocido por sus propiedades antioxidantes y su sabor refrescante.](http://www.ankoritea.com/cdn/shop/files/KUKI3_a930f6f4-e327-4576-a70d-37b84315fbab_{width}x.jpg?v=1686961869)
![Té verde: Té verde fresco y lleno de vitalidad, reconocido por sus propiedades antioxidantes y su sabor refrescante.](http://www.ankoritea.com/cdn/shop/files/KUKI_f57024fa-35b7-48a7-99bb-e18246113448_{width}x.jpg?v=1686961869)
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KUKICHA ORGÁNICO
Té Verde
El té verde Kukicha se elabora utilizando los tallos de las hojas de Sencha, lo que le confiere un carácter distintivo y lo hace resistente a los cambios de temperatura.
Al ser infundido, adquiere un color amarillo verdoso y desprende aromas de pasto, corteza de madera, melaza y brisa marina. Su sabor es vibrante, con delicados matices florales y refrescantes. Este té posee un cuerpo medio y una astringencia baja, dejando un agradable sabor umami en boca.
Familia: Green Stem
Cosecha: Primavera 2023
Método de preparación:
Accesorio: Tetera o Hohin de 200ml.
Temperatura: 65ºC – 75ºC
Cantidad: 3-5 gramos dependiendo del tamaño del accesorio.
Pasos para la preparación:
- Templar los accesorios con agua caliente y desechar.
- Poner las hojas dentro del accesorio y poner la tapa, esperar 5-10 segundos y oler el aroma de las hojas.
- Realizar un baño rápido con agua por unos 5 segundos o menos y desechar.
- La primera infusión agregamos agua por 10-25 segundos (dependiendo del gusto).
- Infusiones subsecuentes: añadir entre 5 a 10 segundos para cada infusión e intentar mantener la temperatura del agua entre 65ºC a 75ºC.