JIN DIE ORGÁNICO

Té negro orgánico procedente de la región de Hunan, China. Los brotes dorados son cosechados a más de 500 m.s.n.m., provocando un perfil aromático a madera, con un sutil matiz frutal y floral.

En el cuenco, el licor de textura sedosa y aterciopelada nos regala notas a caramelo tostado, malta y especias dulces, que se mezclan con notas vegetales de tomate y maíz tierno. El retrogusto evoca notas a pasas y miel de caña.

Familia: Golden Butterfly

Cosecha: Verano 2026

Método de preparación:

Accesorio: Tetera o Gaiwan de 200ml.

Temperatura: 85ºC – 95ºC

Cantidad: 3-5 gramos dependiendo del tamaño del accesorio.

Pasos para la preparación:

• Templar los accesorios con agua caliente y desechar.
• Poner las hojas dentro del accesorio y poner la tapa, esperar 5-10 segundos y oler el aroma de las hojas.
• Realizar un baño rápido con agua por unos 5 segundos o menos y desechar.
• La primera infusión agregamos agua por 20-45 segundos (dependiendo del gusto).
• Infusiones subsecuentes: añadir entre 5 a 10 segundos para cada infusión e intentar mantener la temperatura del agua entre 85ºC a 95ºC.