MINI TUOCHA SHOU
Dark Tea

Puerh shou mini tuo producido en 2011 cosechado en Lincang, China, está compuesto completamente de té pu-erh shou de hoja entera, procedente de la región de Licang, China. Cada mini tuo, de aproximadamente 5 gramos, cuenta con hojas con puntas doradas, lo que produce un licor delicioso, cremoso, dulce y con toques a alcanfor y malta; además del sabor característico terroso de un puerh cocido.

Familia: Forest Ent

Cosecha: Otoño 2011

Método de preparación:

Accesorio: Tetera o Gaiwan de 200ml.

Temperatura: 80ºC – 90ºC

Cantidad: 3-5 gramos dependiendo del tamaño del accesorio.

Pasos para la preparación:

• Templar los accesorios con agua caliente y desechar.
• Poner las hojas dentro del accesorio y poner la tapa, esperar 5-10 segundos y oler el aroma de las hojas.
• Realizar un baño rápido con agua por unos 5 segundos o menos y desechar.
• La primera infusión agregamos agua por 20-45 segundos (dependiendo del gusto).
• Infusiones subsecuentes: añadir entre 5 a 10 segundos para cada infusión e intentar mantener la temperatura del agua entre 80ºC a 90ºC.