MINI TUOCHA SHOU
Dark Tea
$ 250
Puerh shou mini tuo producido en 2011 cosechado en Lincang, China, está compuesto completamente de té pu-erh shou de hoja entera, procedente de la región de Licang, China. Cada mini tuo, de aproximadamente 5 gramos, cuenta con hojas con puntas doradas, lo que produce un licor delicioso, cremoso, dulce y con toques a alcanfor y malta; además del sabor característico terroso de un puerh cocido.
Familia: Forest Ent
Cosecha: Otoño 2011
Método de preparación:
Accesorio: Tetera o Gaiwan de 200ml.
Temperatura: 80ºC – 90ºC
Cantidad: 3-5 gramos dependiendo del tamaño del accesorio.
Pasos para la preparación:
- Templar los accesorios con agua caliente y desechar.
- Poner las hojas dentro del accesorio y poner la tapa, esperar 5-10 segundos y oler el aroma de las hojas.
- Realizar un baño rápido con agua por unos 5 segundos o menos y desechar.
- La primera infusión agregamos agua por 20-45 segundos (dependiendo del gusto).
- Infusiones subsecuentes: añadir entre 5 a 10 segundos para cada infusión e intentar mantener la temperatura del agua entre 80ºC a 90ºC.
