GOLD BLACK TEA
Té Negro

$ 200

Nuestro Gold Black Tea de hojas doradas y oscuras nace en la región de Simao, China. Tiene un aroma floral que permite en envejecimiento prolongado dando espacio a nuevos aromas con el paso del tiempo. El licor del té es rojizo oscuro e intenso, con notas aromáticas a ñame, malta, pasas, chocolate, canela, pimienta negra complementado con un aroma dulce, un cuerpo medio y astringencia media.

Esta presentación contiene de 2 gr. a 3 gr. por cono. Las hojas de cada cono están amarradas con un hilo de algodón para simular una flor que se está abriendo cuando el té se este infundiendo dentro de la tetera o gaiwan.

Familia: Blissful Evening

Cosecha: Primavera 2015

Método de preparación:

Accesorio: Tetera o Gaiwan de 200ml.

Temperatura: 80ºC – 90ºC

Cantidad: 3-5 gramos dependiendo del tamaño del accesorio.

Pasos para la preparación:

  • Templar los accesorios con agua caliente y desechar.
  • Poner las hojas dentro del accesorio y poner la tapa, esperar 5-10 segundos y oler el aroma de las hojas.
  • Realizar un baño rápido con agua por unos 5 segundos o menos y desechar.
  • La primera infusión agregamos agua por 20-45 segundos (dependiendo del gusto).
  • Infusiones subsecuentes: añadir entre 5 a 10 segundos para cada infusión e intentar mantener la temperatura del agua entre 80ºC a 90ºC.