GOLD BLACK TEA

Nuestro Gold Black Tea de hojas doradas y oscuras nace en la región de Yunnan, China. Las hojas son de color dorado, con punta tipo agujas y tricomas diminutos. El licor presenta un color rojo-dorado vibrante, con un aroma dulce. 

En el cuenco podemos apreciar un té con una textura suave y aterciopelada. Algunas de las notas aromáticas presentes son: flores, cacao, pasas, canela, malta, ralladura de naranja y una base frutal ligeramente inclinada hacia la ciruela y durazno.

Familia: Blissful Evening

Cosecha: Primavera 2024

Método de preparación:

Accesorio: Tetera o Gaiwan de 200ml.

Temperatura: 80ºC – 90ºC

Cantidad: 3-5 gramos dependiendo del tamaño del accesorio.

Pasos para la preparación:

• Templar los accesorios con agua caliente y desechar.
• Poner las hojas dentro del accesorio y poner la tapa, esperar 5-10 segundos y oler el aroma de las hojas.
• Realizar un baño rápido con agua por unos 5 segundos o menos y desechar.
• La primera infusión agregamos agua por 20-45 segundos (dependiendo del gusto).
• Infusiones subsecuentes: añadir entre 5 a 10 segundos para cada infusión e intentar mantener la temperatura del agua entre 80ºC a 90ºC.