![Té oolong: Exquisito té oolong, con un equilibrio único entre té verde y té negro, ofreciendo complejidad de sabores.](http://www.ankoritea.com/cdn/shop/files/oolong3_bbd558de-39e4-4956-b7e5-dbe4439c46a3_{width}x.jpg?v=1706119175)
![Té oolong: Exquisito té oolong, con un equilibrio único entre té verde y té negro, ofreciendo complejidad de sabores.](http://www.ankoritea.com/cdn/shop/products/oolong_10bded8b-2dbd-4947-b4aa-53d0a449c169_{width}x.jpg?v=1706119175)
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MIE ROASTED OOLONG ORGÁNICO
Té Azul
$ 285
Té azul u oolong procedente de la región de Mie, Japón. Este té de alta oxidación tiene un perfil aromático muy similar a un té negro de la India, con notas aromáticas pronunciadas a pasas, limón, caramelo, miel, pan tostado; con un regusto a madera y malta y una astringencia media.
Familia: Black Oolong
Cosecha: Verano 2022
Método de preparación:
Accesorio: Tetera o Shiboridashi de 200ml.
Temperatura: 80ºC – 85ºC
Cantidad: 3-5 gramos dependiendo del tamaño del accesorio.
Pasos para la preparación:
- Templar los accesorios con agua caliente y desechar.
- Poner las hojas dentro del accesorio y poner la tapa, esperar 5-10 segundos y oler el aroma de las hojas.
- Realizar un baño rápido con agua por unos 5 segundos o menos y desechar.
- La primera infusión agregamos agua por 25-40 segundos (dependiendo del gusto).
- Infusiones subsecuentes: añadir entre 5 a 10 segundos para cada infusión e intentar mantener la temperatura del agua entre 80ºC a 85ºC.