Mao Xie

Mao Xie es un té azul procedente de la región de Anxi en China. Es también conocido como "cangrejo peludo" refiriéndose a los vellos de las hojas de té que se desprenden cuando se elabora esta variedad.

Tiene un sabor un poco más fuerte que un Tie Kuan Yin, con notas predominantes a miel, durazno, flores blancas y un toque picante.

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Tipo

HONEY DEW

Ingredientes

Camellia Sinensis como té azul.

Aroma

FLORAL

Origen

CHINA

Clasificación

PURO

Nivel de Oxidación

III

Tabla nutrimental

Preparación

>Cantidad
2.5grs por taza por 120ml.

>Agua
250ml

>Temperatura (agua)
80ºC - 85ºC

>Tiempo
30-40 segundos.

>Infusiones
3+