CEYLON KENILWORTH OP
Té Negro

Té negro Ceylon proveniente de la isla de Sri Lanka, cosechado a una altura de 600 metros sobre el nivel del mar. Sus hojas enrolladas nos regalan notas aromáticas a malta, limón, tierra, corteza de árbol y tiene un cuerpo pungente, ideal para beberlo por las mañanas.

Familia: Soft Treasure

Cosecha: Primavera 2018

Método de preparación:

Accesorio: Tetera o Gaiwan de 200ml.

Temperatura: 80ºC – 90ºC

Cantidad: 3-5 gramos dependiendo del tamaño del accesorio.

Pasos para la preparación:

• Templar los accesorios con agua caliente y desechar.
• Poner las hojas dentro del accesorio y poner la tapa, esperar 5-10 segundos y oler el aroma de las hojas.
• Realizar un baño rápido con agua por unos 5 segundos o menos y desechar.
• La primera infusión agregamos agua por 20-45 segundos (dependiendo del gusto).
• Infusiones subsecuentes: añadir entre 5 a 10 segundos para cada infusión e intentar mantener la temperatura del agua entre 80ºC a 90ºC.